Специальные ножи

Назначение специальных кухонных ножей

Современная кухня – это не просто нарезка и термическая обработка продуктов. Высокие требования предъявляются не только к вкусовым качествам пищи, но и к ее эстетическому оформлению. Поэтому инструментов, позволяющих сделать из обычного ингредиента произведение искусства, стало гораздо больше.

Наш интернет-магазин представляет специальные кухонные ножи от лучших производителей, которые используются для различных кулинарных операций:

• Для нарезки замороженных продуктов
• Для открывания устриц
• Для обработки томатов
• Вилки для мяса
• Ножи для тортов и кондитерских изделий

Для каждого инструмента характерны определенные особенности конструкции, которые способствуют наилучшему выполнению поставленной задачи. Так, нож для масла имеет серрейторную заточку, отличается широкий лезвием. Модель для открывания устриц оснащена укороченным лезвием с двумя симметрично расположенными режущими кромками.